Мясо перепелов обладает уникальными органолептическими качествами, эти птички считаются деликатесом. Запекать их можно не только в духовке , для этих целей подходит и мультиварка. Перепела в мультиварке никогда не пересыхают и получаются нежными. Готовить их можно отдельно или с овощами.
Как приготовить перепелов
Перепелку тщательно промойте под проточной водой. По желанию, удалите кожу и кости с крылышек. Морковь и чеснок также промойте под проточной водой, затем аккуратно очистите от кожицы и шелухи.
Мясо перепела, несмотря на свою доступность, пользуется сравнительно не большой популярностью. А зря, ведь мясо у этих птиц диетическое и очень полезное. К тому же из перепелов можно приготовить множество блюд.
- Пошаговая инструкция
- Рецепт: Перепела в духовке. Блюдо из перепелов запеченных в духовке может стать украшением любого праздничного стола.
- Идеальное блюдо из птицы, которое можно подать и на праздничный стол, и в будни — перепелки, запеченные в духовке.
- Возьмите перепелку и тщательно промойте ее под холодной проточной водой.
Время подготовки: 50 мин. Время приготовления: 20 мин. Вид кухни: русская. Назначение: Диетические блюда.